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copy of Farina di cocco disidratato

Cocco disidratato utilizzato per la produzione di pasticcini e torte al cocco, gelati e semifreddi.

Scopri il nostro vasto assortimento di polveri e preparati vari.

€2.70
VAT included

Description

Il cocco rapè è un prodotto che viene ricavato dall'essiccazione e lavorazione della noce di cocco (Cocos Nucifera), frutto della palma di cocco, pianta della famiglia delle arecaceae

La pianta, originaria dell'Indonesia, e diffusa poi in tutta l'area del Pacifico, produce grosse drupe, denominate appunto noci di cocco, dal peso di 1 kg circa

Le noci di cocco hanno pericarpo (la parte esterna del frutto) liscio rosso brunastro, mesocarpo (la parte intermedia del frutto, comunemente chiamata polpa) fibroso ed endocarpo (la parte più interna del frutto, quella che racchiude il seme) legnoso

I semi hanno un tegumento sottile aderente all'endosperma ricco di grassi (copra) dalla cui essiccazione e lavorazione si ricava il cocco rapè

I paesi di origine sono diversi

SerFruit, la prima azienda italiana a promuovere la diffusione del cocco grattugiato, ha sempre privilegiato l'origine Sri Lanka, sia per le caratteristiche organolettiche, sia per il rispetto delle caratteristiche microbiologiche in linea con gli standard previsti dalla legislazione europea

La varietà, particolarmente ricca di grassi (65% minimo) conferisce al prodotto finito un gusto prelibato e un profumo intenso

Peso 100gr

Ingredienti: cocco.

Product Details - copy of Farina di cocco disidratato

Weight
100 gr

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